Staphylococcus aureus en pollos de crianza en un criadero de Jadán – Ecuador diciembre 2022 – febrero 2023

• Guamán Sandoval, Kevin David ^[1] ; Ríos Guerrero, David Emilio ^[1] ; Ortiz Tejedor, Jonnathan Gerardo ^[1]
  1. [1] Universidad Católica de Cuenca

     Universidad Católica de Cuenca

     Cuenca, Ecuador

     
• Localización: Anatomía Digital, ISSN-e 2697-3391, Vol. 6, Nº. 3, 2023
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Staphylococcus aureus in Broiler Breeding Chickens in a Jadan-Ecuador Hatchery (December 2022 - February 2023)
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    Introducción: La industria avícola y sobre todo la crianza de aves ha incrementado exponencialmente, aunado a ello la manipulación en el cuidado del animal, lo cual puede fomentar la contaminación cruzada con microorganismos patógenos como el caso puntual de Staphylococcus aureus, bacteria causal de gran cantidad de afecciones. Objetivos: Determinar la frecuencia y susceptibilidad antimicrobiana de Staphylococcus aureus aislado a partir de narinas de pollos de crianza en Jadán – Ecuador, durante el periodo diciembre 2022 – febrero 2023, mediante métodos microbiológicos. Metodología: Estudio de tipo observacional descriptico, de corte transversal. El universo de estudio lo conformarán los aislados de las narinas obtenidos de los pollos de crianza de un criadero de Jadán – Ecuador. Se realizó un muestreo de tipo no probabilístico por conveniencia, para la obtención de 60 muestras. Resultados: Se identificaron 12 muestras positivas de S. aureus en 60 ailados de narinas de pollo de crianza por medio de pruebas bioquímicas. Además, se pudo observar un alto porcentaje de sensibilidad a los antibióticos de clindamicina, eritromicina, cefoxitina y penicilina. Conclusión: La prevalencia de S. aureus en los pollos de crianza es baja (20%). Existe un manejo adecuado de los antibióticos, po lo que se observa una baja resistencia. Se siguen normativas de higiene y limpieza para prevenir la propagación de bacterias. Área de estudio: Microbiología.

  • English

    Introduction: The poultry industry, particularly poultry breeding, has witnessed exponential growth alongside the implementation of animal care practices that can potentially lead to cross-contamination with pathogenic microorganisms. One such microorganism is Staphylococcus aureus, a bacterium responsible for numerous diseases. Objective: This study aims to determine the frequency and antimicrobial susceptibility of Staphylococcus aureus isolated from the nares of broiler chickens in Jadan, Ecuador, between December 2022 and February 2023, using microbiological methods. Methodology: This is an observational, descriptive, cross-sectional study. The study population consists of isolates obtained from the nares of broiler chickens from a hatchery in Jadan, Ecuador. A non-probabilistic convenience sampling method was employed, resulting in sixty samples. Results: Biochemical tests identified twelve positive samples of S. aureus among the sixty isolated obtained from broiler breeding chicken nostrils. Furthermore, a high percentage of sensitivity to clindamycin, erythromycin, cefoxitin, and penicillin antibiotics was observed. Conclusion: The prevalence of S. aureus in broilers is low (20%). Adequate antibiotic management practices are in place, leading to low resistance. Hygiene and cleanliness regulations are followed diligently to prevent bacterial spread.