Usos culturales del sarrio en el Pirineo central

• Rafel Vidaller Tricas ^[1]
  1. [1] Antropólogo
• Localización: Lucas Mallada: revista de ciencias, ISSN 0214-8315, Nº. 25, 2023, págs. 231-246
• Idioma: español
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• Resumen
  • español

    El sarrio ha sido una especie conocida y aprovechada desde la antigüedad en el Pirineo central. Su dominio de la alta montaña y de las alturas llamaba la atención de nuestros antepasados, que atribuyeron a sus productos la virtud de transmitir esa fortaleza. Ha tenido usos medicinales (a menudo mágicos), se ha utilizado como recurso alimentario y, con el paso del tiempo, se ha convertido en imagen representativa del paisaje, concebido él mismo como un recurso, el principal recurso de las economías montañesas actuales. Conocer los detalles de estos valores, no siempre compatibles, puede ayudar a dirigir los esfuerzos de gestión y conservación de la especie.

  • English

    The chamois species has been known and exploited since ancient times in the Central Pyrenees. Its mastery of the high mountains and heights attracted the attention of our ancestors, who believed its products could transmit this strength. It has been used for medicinal purposes (often involving magic), as a food resource, and over time has become an image symbolising the landscape, itself now conceived as a resource, the main resource of today's mountain economies. A detailed understanding of these values, which are not always compatible, can help to direct efforts to manage and conserve the species.