Resumen de REMOCIÓN DE JABONES EN ACEITES NEUTRALIZADOS CON APLICACIÓN DE CENIZAS DE CÁSCARA DE ARROZ

Edison Geovanny Díaz Campozano, Jandry Javier Palacios Zambrano, Irma Enith Proaño Molina, Ángel Ricardo Vera Vera, Angelita Leonor Bosquez Mestanza, Vicky Alejandra Mendoza Pico

• español

  La investigación tuvo como objetivo evaluar el porcentaje de remoción de jabones mediante la aplicación de cenizas de cascarilla de arroz en aceites de neutralización del proceso de refinación caustica de aceite de soya. Se aplicó un diseño experimental en DCA con arreglo factorial de 23, los factores estudiados fueron: concentración del adsorbente, tiempo y temperatura, mientras que la variable respuesta fue el porcentaje de remoción de jabón expresado como oleato de sodio, los experimentos se realizaron por duplicado. La unidad experimental fue 100 g de aceite por tratamiento. Se empleó un análisis de varianza al 5% de significación. Los resultados demostraron que el tratamiento 1 (concentración de ceniza 0.4 %, tiempo 20 min y temperatura 90 °C) con una remoción de 80.57 % obtuvo la mejor respuesta. Para el factor tiempo p>0.05 no tiene mayor influencia sobre la variable de salida, mientras que los factores concentración del adsorbente, temperatura y su interacción demostró un p<0.05 en la remoción de jabones.

  Palabras claves: adsorbente, sílice, aceite neutralizado, cascarilla de arroz.

• English

  The objective of the research was to evaluate the percentage of soap removal through the application of rice husk ashes in neutralization oils from the caustic refining process of soybean oil. An experimental design was applied in DCA with a factorial arrangement of 23, the factors studied were: adsorbent concentration, time and temperature, while the response variable was the percentage of soap removal expressed as sodium oleate, the experiments were conducted in duplicate. The experimental unit was 100 g of oil per treatment. An analysis of variance at 5% significance was used. The results showed that treatment 1 (ash concentration 0.4 %, time 20 min and temperature 90 °C) with a removal of 80.57 % obtained the best response. For the time factor p>0.05 has no major influence on the output variable, while the factors adsorbent concentration, temperature and their interaction showed a p<0.05 in the removal of soaps.

  Keywords: adsorbent, silica, neutralized oil, rice husk.