Estandarización de un protocolo de regeneración de cebolla chalote (Allium cepa var. aggregatum) a partir de meristemas apicales

• Vega, Joely ^[1] ; Arahana B., Venancio S. ^[1] ; Torres, María de Lourdes ^[1]
  1. [1] Universidad San Francisco de Quito

     Universidad San Francisco de Quito

     Quito, Ecuador

     
• Localización: ACI Avances en Ciencias e Ingenierías, ISSN-e 2528-7788, ISSN 1390-5384, Vol. 7, Nº. 1, 2015
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Standardization of an apical bud in vitro culture protocol for shallot onion (Allium cepa var. aggregatum) regeneration
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    La cebolla chalote (Allium cepa var. aggregatum) forma varios bulbos a partir de un solo disco basal y tiene mayor contenido de sólidos totales que aumentan su valor gastronómico y nutracéutico. Es un producto altamente valorado en el mercado europeo, estadounidense y sudamericano. En el Ecuador no se la registra como una variedad diferente a la cebolla roja. Sin embargo, la cebolla chalote es apetecida y utilizada dentro del sector gastronómico y aumenta el interés de su producción. El objetivo de este estudio fue estandarizar un protocolo de regeneración in vitro de plantas de chalote a partir de meristemas apicales. Se aisló meristemas apicales a partir de bulbos de chalote, se probó varios medios para la regeneración de plantas y la formación de bulbos. El porcentaje de regeneración de plantas más alto (68%) se obtuvo con el medio: MS + 30g. L-1 sacarosa, 1.5g. L-1 benomyl + 1.1uM NAA + 8.9uM BAP, y de embulbamiento (77%) con el medio: Ms + 10uM ancymidol + 50g. L-1 sacarosa. Finalmente, el 50% de plantas regeneradas a partir de meristemas fueron aclimatadas eficientemente. El protocolo establecido en esta investigación puede ser utilizado para mejorar la producción de bulbo-semilla y así promover el cultivo de cebolla chalote en el país.

  • English

    Shallots (Allium cepa var. aggregatum) are a type of onion which form several bulbs from a single basal disc. They are characterized by a high total solids content which improves their gastronomic and neutraceutical properties. Shallots (Allium cepa var. aggregatum) are a culinary staple with high commercial value in European, North American and South American markets. Their commercial production via vegetative propagation, however, is time-consuming and strongly affected by viral diseases. The aim of this study was to establish an in vitro apical meristem culture protocol for the regeneration of shallot plants. The efficiency of different regeneration and bulb-formation media were evaluated in this investigation. The best results for plant regeneration (68 % efficiency) were obtained with MS + 30g. L-1 sucrose + 1.5g. L-1 benomyl + 1.1uM NAA + 8.9uM BAP and for bulb formation (77% efficiency) with MS + 10uM ancymidol and 50g. L-1 sucrose. Moreover, 50% of all plants regenerated from apical meristems were effectively acclimatized. The protocol developed and standardized in this investigation can be used to increase the efficiency of shallot bulb-seed production for commercial applications.