Criterios para evaluar el estado nutricional del niño en Costa Rica

• Mata, Leonardo ^[1]
  1. [1] Universidad de Costa Rica

     Universidad de Costa Rica

     Hospital, Costa Rica

     
• Localización: Revista de Biología Tropical, ISSN 0034-7744, Vol. 26, Nº. 2, 1978 (Ejemplar dedicado a: Volume 26 - Regular number 2 - December 1978)
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Criterios para evaluar el estado nutricional del niño en Costa Rica
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• Resumen
  • español

    La discusión presente indica que deben revisarse o renovarse los criterios en uso en Costa Rica concernientes a: a) recomendaciones nutricionales; b) estándares de peso y talla; y e) clasificación y evaluación del estado nutricional.Es probable que tal proceso conducirá a la adopción de otros criterios y estándares que permitan apreciar la magnitud de la desnutrición de acuerdo con la realidad y evolución de la salud en Costa Rica.Se sugiere que el cálculo de la adecuación de la dieta se haga según el peso del niño y no según su edad (criterio Sukhatme). Se recomienda la adopción de los criterios Peso/Talla y Talla/Edad en vez del criterio Peso/Edad.Se recomienda el uso del estándar de peso y talla recientemente publicado por el "National Center for Health Statistics" (NCHS) de los Estados Unidos de Norteamérica.Deben recogerse sistemáticamente el peso y talla en la población general) y someterlos a sistemas sencillos y rápidos para descubrir y clasificar deficiencias nutricionales.Se debe revisar con sentido crítico la filosofía y orientación, bases científicas, definición de la "población blanco", e infraestructura y operación de las intervenciones nutricionales, particularmente de los Programas de Desarrollo Social y Asignaciones Familiares y Fortificación del Azúcar con Vitamina A a fin de redefinirlos, reducirlos o ampliarlos.

  • English

    The present discussion reveals the need to review and substitute certain criteria currently med in Costa Rica in regards to: a) nutritional recommendations; b) standards of weight; and e) classification and evaluation of the nutritional status. Such concepts will lead to the adoption of alternate criteria and standards for a better assessment of malnutrition in children.Computation of the adequacy of the diet should be made as a function of the child's weight and not of his age (Sukhatme approach). The adoption of the Weight for Height and Height for Age criteria are recommended as a substitute for Weight for Age. The normal curves of weight and height of the National Center for Health Statistics (NCHS, USA) would be more accurate criteria.Systematic collections of weights and heights at the national level should be made, and the data processed by simple and rapid programs to discover and assess growth deficiencies.The philosophy and orientation, scientific basis, definition of target population, infrastructure and logistics of the nutrition intervention programs of Costa Rica, should be critically revised in the light of the present report. This particularly applies to the Program of Social Development and Family Allowances.