Resumen de Aeromonas spp. y Plesiomonas shigelloides en bivalvos, cieno y aguas del Golfo de Nicoya, Costa Rica

Evelyn Rodríguez - Cavallini, Florencia Antillón

• español

  Se recolectaron muestras de bivalvos, cieno y aguas superficiales en tres sitios del Golfo de Nicoya, Costa Rica, con el propósito de determinar la presencia de Aeromonas spp. y Plesiomomas shigelloides. Para el aislamiento de estas bacterias las muestras se enriquecieron en agua peptonada alcalina y luego se sembraron en agar MacConkey y en agar inositol bilis verde brillante. Su identificación se completó con pruebas bioquímicas. Se aislaron 35 cepas de A. hydrophila, 58 de A. caviae, 43 de A. sobria y 7 de P. shigelloides. Ninguna de las especies predominó en los sitios muestreados ni se evidenció patrón alguno en su distribución estacional a través de los 15 meses que duró el estudio. Siete cepas de A. hydrophila y dos de A. sobria presentaron las características bioquímicas que se han asociado con la producción de toxinas (Voges-Proskauer y descarboxilasa de la lisina positiva). Los datos revelan que las especies estudiadas se encuentran distribuidas en un amplio ámbito del Golfo de Nicoya y que existe el riesgo de contraer una infección al bañarse en las playas aledañas o cuando se ingieren bivalvos crudos procedentes de dicha zona.

• English

  Bivalves, mud, and surface water were collected at three different sites of the Gulf of Nicoya, Costa Rica, in search of Aeromonas spp. and Plesiomonas shigelloides. For their isolation, these bacteria were enriched in alkaline peptone water and streaked on MacConkey agar and on brilliant green bile inositol agar. This was followed by the biochemical tests necessary for their identification. Thirty-five strains of A. hydrophila, 58 of A. caviae, 43 of A. sobria, and 7 of P. shigelloides were isolated. None of these predominated nor was there any indication of a seasonal distribution along the 15 month's duration of the study. Seven strains of A. hydrophila and two of A. sobria showed the biochemical characteristics associated with toxin production (positive Voges-Proskauer and lysine decarboxylase tests). These species are widely distributed in the gulf and there is risk of contracting an infection while bathing or when eating raw bivalves from this area