Resumen de Effects of phytase supplementation to reduced-nutrient diets on performance, egg quality, and economic parameters in commercial layers

Fabricia A Roque, Priscila S Zorzetto, Brunna G S Leite, Carlos A Granghelli, Jane Cristina Gonçalves, Nury A C R Garcia, Nick Wen, Ulisses R T Moraes, Cristiane S. S. Araújo, Lucio Francelino Araújo

• español

  Antecedentes: La suplementación con enzimas exógenas es un mecanismo eficaz y económico para aumentar la disponibilidad de nutrientes dietéticos al aumentar la digestión y reducir la excreción. Objetivo: Evaluar los efectos de una dieta con reducción de nutrientes y suplementada con niveles incrementales de fitasa en ponedoras a partir de las 70 semanas de edad sobre su desempeño, calidad del huevo y parámetros económicos. Métodos: Un total de 256 ponedoras Novogen White® se asignaron al azar a cuatro grupos de tratamiento, con ocho réplicas de ocho gallinas en cada unidad experimental: Control positivo (PC) dieta convencional sin fitasa; dieta con niveles reducidos (RN) de P (-0,12%), Ca (-0,10%) y ME (-14 kcal/kg) y suplementada con fitasa (300 FTU/kg: NR300FTU); dieta con NR de P (-0,16%), Ca (-0,13%), ME (-18 kcal/kg), PB (-18%), aminoácidos sintéticos (-0,01%) y suplementada con fitasa (600 FTU/kg: NR600FTU); y dieta con RN de P (-0,18%), Ca (-0,15%), ME (-20 kcal/kg), PB (-20%), aminoácidos sintéticos (-0,01%) y suplementada con fitasa (900 FTU/kg: RN900FTU). Resultados: Las ponedoras alimentadas con RN300FTU presentaron una producción de huevos 2,68% mayor al PC. La masa de huevos producida por gallinas alimentadas con PC y RN300FTU fue estadísticamente semejante. El grosor de cáscara del huevo fue mayor para las gallinas alimentadas con dieta basal. El costo de alimentación de la dieta RN900FTU fue aproximadamente 9% menor que la dieta basal. Conclusión: Las ponedoras alimentadas con la dieta RN300FTU presentaron los mejores resultados económicos y zootécnicos.

• English

  Background: Exogenous enzyme supplementation is an effective and cost-saving mechanism for increasing the availability of dietary nutrients by increasing digestion and reducing excretion. Objective: To evaluate the effects of phytase supplementation on performance, egg quality, and economic parameters in commercial laying hens fed reduced-nutrient diets from 70 weeks of age. Methods: Novogen White® commercial laying hens (n=256) were randomly allocated to four treatment groups, with eight replicates of eight hens in each group: PC (positive control): conventional diet not supplemented with phytase; diet with reduced levels (RN) of P (-0.12%), Ca (-0.10%), and ME (-14 kcal/kg), and supplemented with 300 phytase units (FTU/kg; RN300FTU); diet with reduced levels of P (-0.16%), Ca (-0.13%), ME (-18 kcal/kg), CP (-8%), synthetic amino acids (-0.01%), and supplemented with 600 FTU phytase/kg (RN600FTU); and diet with reduced levels of P (-0.18% P), Ca (-0.15%), ME (-20 kcal/kg), CP (-20%), synthetic amino acids (-0.01%), and supplemented with 900 FTU phytase/kg (RN900FTU). Results: The layers fed the RN300FTU diet had 2.68% higher egg production than those fed the PC diet. Egg mass produced by PC- and RN300FTU-fed hens was statistically similar. Eggshell thickness was increased in PC-fed hens. Feed cost for the RN900FTU diet was approximately 9% lower compared with that of the PC diet. Conclusion: The best performance and economic results were achieved when layers were fed a reduced-nutrient diet supplemented with 300 FTU phytase.

• português

  Antecedentes: A suplementação de enzimas exógenas é um mecanismo eficaz e econômico para aumentar a disponibilidade de nutrientes da dieta, aumentando a digestão e reduzindo a excreção. Objetivo: Avaliar os efeitos das dietas com redução de nutrientes suplementadas com fitasse a galinhas poedeiras comerciais a partir das 70 semanas de idade sobre desempenho, qualidade dos ovos e parâmetros econômicos. Métodos: Um total de256 poedeiras Novogen White® foram distribuídas aleatoriamente a quatro grupos de tratamento, com oito repetições de oito galinhas em cada unidade experimental: PC (controle positivo): dieta convencional, sem fitasse; dieta com níveis reduzidos (RN) de P (-0,12%), Ca (-0,10%) e ME (-14 kcal/kg) e suplementada com fitasse de 300 FTU/kg (RN300FTU); dieta com níveis reduzidos de P (-0,16%), Ca (-0,13%), ME (-18 kcal/kg), PB (-18%), aminoácidos sintéticos (-0,01%) e suplementados com 600 Fitasse de FTU/kg (RN600FTU); e dieta com níveis reduzidos de P (-0,18% P), Ca (-0,15%), ME (-20 kcal / kg), PB (-20%), aminoácidos sintéticos (-0,01%) e suplementados com fitasse de 900 FTU/kg (RN900FTU). Resultados: As poedeiras alimentadas com NR300FTU apresentaram produção de ovos 2,68% maior do que as com a dieta PC. A massa de ovos produzida por galinhas alimentadas com PC e RN300FTU foi estatisticamente semelhante. A espessura da casca dos ovos foi melhor para galinhas alimentadas com PC. O custo de alimentação da dieta RN900FTU foi aproximadamente 9% menor em comparação com o da dieta de PC. Conclusão: Este estudo mostrou que as poedeiras alimentadas com dieta RN300FTU apresentaram os melhores resultados econômicos e zootécnico.