Marcelina Vélez Torres, Esmeralda Judith Cruz Gutiérrez, Guillermo Calderón Zavala, Gregorio Arellano-Ostoa
La seguridad alimentaria de un país está altamente relacionada con la capacidad de conservación de sus recursos genéticos. Para ello es indispensable realizar la conservación ex situ de germoplasma de buena calidad con el propósito de utilizarlo en diversas investigaciones y mejoramiento genético. Esta conservación puede realizarse a través de alternativas como: i) mantener al germoplasma bajo condiciones de invernadero o, ii) mediante el manejo de su cultivo en campo ciclo tras ciclo.
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