Structural Analysis of a New Anti-Hypertensive Peptide (beta-Lactosin B) Isolated from a Commercial Whey Product

• Autores: R. Takahashi, M. Murakami, H. Tonouchi
• Localización: Journal of dairy science, ISSN 0022-0302, Vol. 87, Nº 7, 2004, págs. 1967-1974
• Idioma: inglés
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