Genetic diversity in the physicochemical properties of waxy rice (Oryza sativa L) starch

• Autores: J. Bao, H. Corke
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 84, Nº 11, 2004, págs. 1299-1306
• Idioma: inglés
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