La comida en familia: La idealización de un evento social

• Autores: Olivia Riquelme, Claudia Giacoman Hernández
• Localización: Revista chilena de nutrición, ISSN-e 0717-7518, Vol. 45, Nº. 1, 2018, págs. 65-70
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • The family meal: An idealization of a social event
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    RESUMEN Ante las alarmantes cifras de obesidad, se han implementado distintas estrategias de salud pública que tienen por objetivo modificar los hábitos de las personas y así combatir la obesidad. Una de las estrategias utilizadas para esto, ha sido la promoción de la comida en familia. Sin embargo, distintas investigaciones cuestionan los beneficios asociados a ésta. En este artículo realizamos una revisión de la literatura que investiga la comida en familia, distinguiendo tres corrientes principales: aquellas que enfatizan las funciones de ésta, las que analizan sus estructuras sociales y las que la consideran como resultado de un estilo de vida. Con esta revisión de los principales lineamientos teóricos, argumentamos cómo la comida en familia es una institución idealizada, discusión que busca contribuir al debate de las futuras intervenciones de salud que tienen por objetivo modificar los hábitos de salud de las personas.

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    ABSTRACT Faced with alarming obesity figures, various public health strategies that aim to change the habits of people and combat obesity have been implemented. One strategy has been promoting family meals. However, various studies question the benefits associated with this strategy. This article presents a review of the literature investigating the family meal. We present three primary perspectives: those that emphasize function, those that discuss social structure and articles that consider the family meal as a result of lifestyle. In this review of the main theoretical guidelines, we argue that the family meal is an idealized institution, a discussion that seeks to contribute to the debate of future health interventions that aim to change people's health habits.