Emulsão a partir do óleo da semente de Euterpe oleracea (açaí): estudo de atividade e segurança contra Aedes aegypti

• Stéfani Ferreira de Oliveira ^[1] ; Rômulo Carlos Dantas da Cruz ^[2] ; Larissa Araújo Rolim ^[3] ; Jorge Vinicius Fernandes Lima Cavalcanti ^[2] ; Ivone Antônia de Souza ^[2] ; Rosali Maria Ferreira da Silva ^[2] ; Keyla Emanuelle Ramos de Holanda ^[1] ; Pedro José Rolim Neto ^[2]
  1. [1] Universidade Federal do Amazonas

     Universidade Federal do Amazonas

     Brasil

     
  2. [2] Universidade Federal de Pernambuco

     Universidade Federal de Pernambuco

     Brasil

     
  3. [3] Universidade Federal do Vale do São Francisco

     Universidade Federal do Vale do São Francisco

     Brasil

     

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• Localización: Cuadernos de Educación y Desarrollo, ISSN-e 1989-4155, Vol. 16, Nº. 2, 2024
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Emulsión del aceite de la semilla de Euterpe oleracea (açaí): estudio de actividad y seguridad contra Aedes aegypti
  • Emulsion from the oil of the seed of Euterpe oleracea (açaí): studyof activity and safety against Aedes aegypti
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• Resumen
  • español

    Euterpe oleraceaes una planta oleaginosa que se encuentra en el Amazonas, el aceite de esta semilla es una materia prima prometedora para diversas industrias. El Zika, Chikungunya y Dengue, cuyo vector es el Aedes aegypti, son problemas de salud pública y su principal forma de control es el uso de insecticidas. El objetivo fue caracterizar fisicoquímicamente el aceite de la semilla de asaí y evaluar su actividad frente al Aedes aegypti. Se realizó la caracterización fisicoquímica, FTIR, análisis térmico y determinación de ácidos grasos por CG de aceite, actividad larvicida y emulsión pulicida conteniendo aceite de la semilla de E. oleracea frente Aedes aegyptiy toxicidad aguda de emulsión. Los parámetros físicos y químicos están dentro del rango esperado en la literatura. El aceite era térmicamente estable hasta 304.48 °C, con un pico de fusión de 25.22 °C. El perfil de ácidos grasos fue en promedio de 72% de ácidos grasos insaturados. La espectroscopia infrarroja mostró cepas que se referían a la estructura general del triglicérido. Se observó larvicida de Aedes aegyptiy actividad pubicida, que no se consideraron tóxicos para los mamíferos después de la prueba de toxicidad aguda.

  • English

    Euterpe oleraceais an oleaginous plant found in the Amazon, the oil from this seed is a promising raw material for various industries. Zika, Chikungunya and Dengue, whose vetora is the Aedes aegypti, are public health problems and their main form of control is the use of insecticides. The objetive was to carry out the physical-chemical characterization of the oil from the assai seed and to evaluate its activity in the face of the Aedes aegypti. Physico-chemical characterization, FTIR, thermal analysis and determination of fatty acids by CG of oil, larvicide activity and emulsion pupicide containing oil from the seed of E. oleracea front Aedes aegyptiand acute toxicity of emulsion were performed. The physical and chemical parameters are within the expected range in the literature. The oil was thermally stable up to 304.48 °C, with a melting peak of 25.22 °C. The fatty acid profile averaged 72% unsaturated fatty acids. Infrared spectroscopy showed strains referring to the general structure of the triglyceride. Aedes aegyptilarvicide and pupicidal activity were observed and was not considered toxic to mammals after the acute toxicity test.

  • português

    Euterpe oleraceaé uma oleaginosa encontrada na Amazônia, o óleo dessa semente é uma promissora matéria-prima para diversas indústrias. Zika, Chikungunya e Dengue cujo vetor é o Aedes aegypti, são problemas de saúde públicae sua principal forma de controle é o uso de inseticidas. O objetivo foi realizar a caracterização físico-química do óleo da semente do açaí e avaliar sua atividade frente ao Aedes aegypti. Foi realizada caracterização físico-química, FTIR, análise térmica e doseamento de ácidos graxos por CG do óleo, atividade larvicida e pupicida de emulsão contendo óleo da semente de E. oleracea frente Aedes aegypti e toxicidade aguda da emulsão.Os parâmetros físicos e químicos estão dentro do esperado na literatura. O óleo apresentou-se termicamente estável até 304,48ºC, com pico de fusão em 25,22 ºC.O perfil de ácidos graxos teve média de 72% de ácidos graxos insaturados. A espectroscopia de infravermelho mostrou estiramentos referentes à estrutura geral do triglicerídeo.Foi verificada atividade larvicida e pupicida frente Aedes aegyptie o mesmo não foi considerado tóxico para mamíferos após o teste de toxicidade aguda.