Inactivation and degradation of O Taiwan97 foot-and-mouth disease virus in pork sausage processing

• Autores: S.E. Yang, C.C. Chou
• Localización: Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 21, Nº 6 (December), 2004, págs. 737-742
• Idioma: inglés
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