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Cocinando y dialogando en la cocina, la azotea y el mar
Alfredo Vanín
[1]
;
Valeria Recalde
[1]
[1]
Fundación ACUA
Localización:
Biodiversidad, cocina e identidad de los pueblos afroecuatorianos
/
Esteban Tapia Merino
(
aut.
),
Juan Carlos Valdivieso
(
aut.
),
Sebastián Navas
(
aut.
),
Diego F. Cisneros Heredia
(
aut.
),
David A. Chacón
(
aut.
),
Alfredo Vanín
(
aut.
),
Ana Valeria Recalde
(
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),
Carolina E. Sinchiguano
(
aut.
),
María Renata Moncayo
(
aut.
),
Alex Mark Vela
(
aut.
),
Valeria Villafuerte
(
aut.
),
María Belén Molina
(
aut.
), 2022,
ISBN
978-9978-68-219-7,
págs.
71-90
Idioma:
español
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