Actividad inhibitoria de quitosano como alternativa orgánica para el control de pythium aphanidermatum y sclerotium rolfsii

• Jiménez-Pérez, Omar ^[1] ; Gallegos-Morales, Gabriel ^[1] ; Hernández--Castillo, Francisco Daniel ^[1] ; Rivas-Martínez, Erika Nohemí ^[1] ; Ortega-Ortiz, Hortensia ^[3] ; Dávila-Medina, Miriam Desiree ^[2]
  1. [1] Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro

     Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro

     México

     
  2. [2] Universidad Autónoma de Coahuila

     Universidad Autónoma de Coahuila

     México

     
  3. [3] Centro de Investigación en Química Aplicada

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• Localización: Acta Agrícola y Pecuaria, ISSN 2448-7090, ISSN-e 2395-874X, Vol. 9, Nº. 1, 2023, págs. 8-8
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Inhibitory activity of chitosan as an organic alternative for the control of Pythium aphanidermatum and Sclerotium rolfsii
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• Resumen
  • español

    Los efectos tóxicos que causan los agroquímicos han conducido a la generación de alternativas inocuas para el control de fitopatógenos como el quitosano, un biopolímero inocuo y con efecto fungicida. Por consiguiente, se planteó extraer quitosano de cáscara de camarón para el control de Pythium aphanidermatum y Sclerotium rolfsii. Se logró obtener quitosano con 100 por ciento de desacetilación y 457,000 g. mol-1 de peso molecular, con el cual se preparó un medio de cultivo suplementado a distintas concentraciones (50, 100, 150 y 200 ppm). Se evaluó su efecto antagónico in vitro en contra de los fitopatógenos mencionados. Los análisis estadísticos de los datos de inhibición muestran que las distintas concentraciones de quitosano tuvieron un efecto inhibitorio. La concentración de 200 ppm presentó el mayor porcentaje de inhibición (63.82 y 91.67%) en contra de P. aphanidermatum y S. rolfsii, respectivamente. Por ello, se podría considerar al quitosano como una alternativa orgánica en el manejo de estos fitopatógenos.

  • English

    The toxic effects caused by agrochemicals have led to the generation of innocuous alternatives for the control of phytopathogens, such as chitosan, a harmless biopolymer with fungicidal effect. Therefore, it was proposed to extract chitosan from shrimp shell to control Pythium aphanidermatum and Sclerotium rolfsii. It was possible to obtain chitosan with 100% deacetylation and 457,000 g.mol-1 molecular weight, with which we prepared a culture medium supplemented at different concentrations (50, 100, 150 and 200 ppm). Its antagonistic effect against the mentioned phytopathogens was evaluated in vitro. The statistical analysis of the inhibition data showed that the different concentrations of chitosan had an inhibitory effect. The 200 ppm concentration was the one that presented the highest percentage of inhibition (63.82 and 91.67%) against P. aphanidermatum and S. rolfsii, respectively. Therefore, chitosan could be considered as an organic alternative in the management of these phytopathogens.