Cambios fisicoquímicos durante la maduración del mango Tommy Atkins en la poscosecha

• Villamizar-Vargas, Rafael ^[1] ; Quiceno-Gómez, Cristina ^[1] ; Giraldo-Giraldo, German ^[1]
  1. [1] Universidad del Quindío

     Universidad del Quindío

     Colombia

     
• Localización: Actualidad y Divulgación UDCA, ISSN-e 0123-4226, ISSN 2619-2551, Vol. 22, Nº. 1, 2019 (Ejemplar dedicado a: Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica. Enero-Junio)
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Physicochemical changes during the maturation of the Tommy Atkins mango in the post harvest
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