Prueba de Katsch

• Autores: A. Torres
• Localización: Revista de la Facultad de Ciencias Médicas: (Quito), ISSN-e 2737-6141, ISSN 2588-0691, Vol. 5, Nº. 1-4, 1935 (Ejemplar dedicado a: Revista de la Facultad de Ciencias Médicas (Quito)), págs. 75-82
• Idioma: español
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• Resumen

  • La exploración funcional del páncreas digestivo es sumamente difícil, porque su secreción se encuentra mezclada con proporciones variables pero constantes de bilis, jugo intestinal, saliva y jugo gástrico.Los fermentos de la secreción externa del páncreas son la tripsina que Completa y prolonga la acción de la pepsina en la descomposición de las materias albumínoídes, la amí - lasa que completa la acción de la ptíalína salivar, sobre las materias amiláceas, y por fin la lípasa cuya función es desdoblar las grasas enácidos grasos y glícerína.