Sostenibilidad en la Transformación Agroindustrial de la Costa Pacífica del Cauca: Modelos Organizativos, Retos y Oportunidades

• Caicedo Manyoma , Marlin Stefany ^[1] ; Grass Ramírez , José Fernando ^[1]
  1. [1] Universidad del Cauca

     Universidad del Cauca

     Colombia

     
• Localización: Ciencia Latina: Revista Multidisciplinar, ISSN-e 2707-2215, ISSN 2707-2207, Vol. 8, Nº. 2, 2024, págs. 1228-1255
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Sustainability in the Agroindustrial Transformation of the Pacific Coast of Cauca: Organizational Models, Challenges, and Opportunities
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    Este articulo sistematiza las experiencias de un conjunto de organizaciones en el litoral Pacífico del departamento del Cauca, en Colombia, para identificar los factores sociales que han permitido avanzar con éxito en procesos de transformación agroindustrial en este territorio. Se aplicó una metodología cualitativa, con enfoque descriptivo, que incluyó una revisión de fuentes secundarias para identificar los modelos organizativos en zonas rurales, así como los factores de éxito y fracaso que influyen en la sostenibilidad de estas organizaciones. Se realizó un estudio de casos a través de entrevistas semiestructuradas a seis organizaciones productoras del municipio de Guapi Cauca, Colombia, sobre sus experiencias con los modelos organizativos implementados, con el objetivo de obtener elementos que permitan avanzar en temas de transformación agroindustrial rural. El artículo presenta el contexto del sector agrícola del Pacífico caucano, los tipos de modelos de organización, los factores de éxito y fracaso, así como algunas estrategias o consideraciones al momento de proponer procesos de transformación rural. También se incluye una matriz DOFA de asociatividad entre los productores y una ruta organizativa para avanzar en temas de compras de insumos, transformación agroindustrial y comercialización colectiva. Se evidencia que, para avanzar con éxito en temas de transformación agroindustrial, se deben realizar procesos de integración y participación colectiva, abordando de manera integral aspectos sociales, técnicos, geográficos y económicos para garantizar la construcción de modelos organizativos sostenibles.

  • English

    This article systematizes the experiences of a group of organizations on the Pacific coast of the Cauca department in Colombia, to identify the social factors that have allowed successful progress in agroindustrial transformation processes in this territory. A qualitative methodology was applied, with a descriptive approach, which included a review of secondary sources to identify organizational models in rural areas, as well as the success and failure factors that influence the sustainability of these organizations. A case study was conducted through semi-structured interviews with six production organizations in the municipality of Guapi Cauca, Colombia, about their experiences with the implemented organizational models, with the aim of obtaining elements that allow progress in rural agroindustrial transformation issues. The article presents the context of the agricultural sector of the Cauca Pacific, the types of organization models, the success and failure factors, as well as some strategies or considerations when proposing rural transformation processes. It also includes a DOFA matrix of associativity among producers and an organizational route to advance in issues of input purchasing, agroindustrial transformation, and collective commercialization. It is evident that, to successfully advance in agroindustrial transformation issues, processes of integration and collective participation must be carried out, addressing comprehensively social, technical, geographical, and economic aspects to ensure the construction of sustainable organizational models.