Producción de Pleurotus ostreatus (Pleurotaceae) ICFC 153/99 cultivado sobre diferentes residuos lignocelulósicos

• Kevin Díaz Muñoz ^[1] ; Marlin Casanova Guajardo ^[1] ; Carlos Alberto León Torres ^[1] ; Luis Arturo Gil Ramírez ^[1] ; Cecilia Betzabet Bardales Vásquez ^[1] ; Jeisson Cabos Sánchez ^[1]
  1. [1] Universidad Nacional de Trujillo

     Universidad Nacional de Trujillo

     Provincia de Trujillo, Perú

     
• Localización: Revista del Museo de Historia Natural. Arnaldoa, ISSN-e 2413-3299, ISSN 1815-8242, Vol. 26, Nº. 3, 2019, págs. 1177-1184
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Production of Pleurotus ostreatus (Pleurotaceae) ICFC 153/99 grown on different waste lignocellulosic
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  • español

    Se evaluó la producción de Pleurotus ostreatus usando como sustrato para su cultivo los residuos lignocelulósicos paja de arroz(PA), bagazo de caña de azúcar(BC), coronta de maíz(CM) y residuos de la poda de pasto de parques(RP); en base a la eficiencia biológica(EB) y rendimiento(R). En la primera fase se realizó proliferación del micelio (medio de soporte PDA) y producción de inoculo (granos de trigo) a partir de la cepa del hongo P. ostreatus. En la segunda fase se inocularon los sustratos contenidos en bolsas de polipropileno y con una humedad de 65%, se usó un diseño completamente al azar (DCA) conformado con cuatro tratamientos y cinco repeticiones. Los tratamientos fueron incubados bajo oscuridad a una temperatura de 28°C. Los resultados demostraron que los el sustrato conformado por bagazo de caña de azúcar (BC) obtuvo los mayores porcentajes de EB y R con 16.77% y 0.90% respectivamente.

  • English

    The influence of lignocellulosic residues wheat straw(WS), sugarcane bagasse (SB), corn cob(CC) and pruning residues of parkland and gardens grass(PG) used as substrates in the production of Pleurotus ostreatus cultivated under laboratory conditions based on biological efficiency (BE) and yield(Y). In the first phase of mycelial growth was performed (PDA support medium) and inoculum production (wheat grains) of the strain of the fungus P. ostreatus. In the second phase were inoculated substrates contained in plastic bags and a humidity of 70 %, we used a completely randomized design(CRD) formed with four treatments and five replications. Treatments were incubated in dark at 28 ° C. The results showed that the substrate formed by sugar cane bagasse (SB) scored the highest percentages of BE and Y with 16.77% and 0.90% respectively. It was concluded that the treatments influencing the production of P. ostreatus by its content of cellulose and lignin.