Evaluación financiera de la instalación de un beneficio húmedo con “módulo ecológico” de café, en el estado de veracrus. 1999-2000.

• Domínguez-Hernández, Maritza ^[2] ; Chalita-Tovar, Luis Eduardo ^[1]
  1. [1] Colegio de Postgraduados

     Colegio de Postgraduados

     México

     
  2. [2] Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá.
• Localización: Ciencia Agropecuaria, ISSN-e 2414-3278, Nº. 11, 2002, pág. 196
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto completo
• Resumen
  • español

    La presente evaluación financiera surge debido a una necesidad por parte de una empresa de beneficio y comercialización de café verde, en el Estado de Veracruz, cosecha 1999-2000, de la instalación de un beneficio húmedo con “módulo ecológico”, con capacidad de 240 quintales. Realizado el estudio de disponibilidad de materia prima se encontró que el beneficio comenzará a operar con 40% de su capacidad instalada, aumentando 20% por año en función de la cantidad de café cereza acopiada. En la evaluación, se determinó que, durante la vida útil del proyecto, a una tasa de actualización de 12%, se obtuvo una Tasa Interna de Rentabilidad del proyecto de 34%, lo cual indica que el proyecto es rentable; la Relación Beneficio-Costo calculada es de 1.04; la Relación Inversión-Capital calculada es de 2.42; y el Valor Actual Neto del proyecto es de $2,740,496.00. En cuanto al análisis de sensibilidad, el proyecto en estudio, es muy sensible ante incrementos en costos y disminución en beneficios de 5%. El producto obtenido de este beneficio, café altura, es un café de calidad, que recibe un sobreprecio en el mercado internacional.

  • English

    This financial evaluation emerges from the need of the green coffee processing and marketing company in the state of Veracruz to install a wet process with an “ecological module”, with a capacity of 240 quintales, in the 1999-2000 harvest. The study of the availability of raw material found that the processing plant began operating at 40% of its installed capacity, which increased 20% a year depending on the quantity of coffee fruits gathered. In the evaluation, it was determined that during the useful life of the project at a 12% rate of update, an internal rate of profitability of 34% was obtained, indicating that the project is viable. The benefit-cost ratio calculated is 1.04, the calculated investment-capital is 2.42, and the net profit of the project is $2,740,496.00. With the analysis of sensitivity, the project under study was found to be very sensitive to cost increases and reductions of 5% in profits. The product obtained in this processing plant, high altitude coffee, is quality coffee that receives a bonus price on the international market.