Resumen de Utilización de un banco de arachis pintoi como fuente proteica en un sistema de engorde de toretes bajo semiconfinamiento. 1. Sustitución parcial de la proteína de la harina de pescado por la proteína de arachis pintoi.
Manuel H. Ruiloba., Jorge Maure
- español
Con el propósito de reducir el costo de alimentación en el engorde intensivo de toretes bajo semiconfinamiento se evaluó la sustitución de la proteína cruda (PC) aportada por la harina de pescado por PC de Arachis pintoi, suministrada en forma de banco de proteína. Se utilizó un pastoreo restringido en gramínea (Brachiaria decumbens/Dactylon mlenfuensis) y confinamiento en galera con acceso a un suplemento alimenticio durante el resto del día. Se estudiaron dos tratamientos: harina de pescado en el suplemento alimenticio (THP) y sustitución del 75% de la harina de pescado del suplemento por A. pintoi (TAP). La gramínea se pastoreo rotacionalmente en la mañana (10.2 UA/ha, 3-4 horas/día, 3/21 día y fertilización), al igual que el banco de A. pintoi (24.8 UA/ha, una hora/día, pastoreo alterno y fertilización). La alimentación en corral consistió en melaza, urea, harina de pescado, maíz, sal mineral y lasalósid sódico. Se utilizaron toretes Cebuínos implantados con zeranol. El consumo promedio de MS y EM del suplemento resultó igual (P>0.29) entre tratamientos (1.79 kg y 5.14 Mcal/100 kg de peso vivo/día), pero el de PC fue mayor (P<0.001) para THP (0.195 y 0160 kg/100 kg de peso vivo/día). El valor numérico de la presión de pastoreo (PP) en la gramínea fue mayor para TAP (P<0.004) (1.82 vs 2.09 kg MS/100 kg de peso vivo/día). En la leguminosa el valor numérico de PP disminuyó a través del tiempo, lo que en igual forma afectó el consumo de la leguminosa (0.40 a 0.14 kg MS/100 kg de peso vivo/día). La ganancia de peso vivo (GPV) entre tratamientos no resultó significativa (P>0.262), 1.091 y 1.112 kg/animal/día para THP y TAP, respectivamente. La sustitución de la PC aportada por la harina de pescado por PC de A. pintoi no afectó la ganancia de peso vivo, pero disminuyó el costo diario de alimentación en 13.5%.
- English
In order to reduce feeding cost in a partial feedlot system of finishing steers, crude protein (CP) from fish meal was substituted for CP from Arachis pintoi, offered as a protein bank. A restricted grazing was used over the grass (Bracharia decumbens/Dactylon mlenfuensis) and a complete feedlot supplementation during the rest of the day. Two treatments were evaluated fish meal in the feed supplement (THP) and substitution of 75% of the meal from the suplement for A. pintoi (TAP). The grass was grazed during the morning (10.2 AU/ha, 3-4 hours/day, 3/21 grazing-resting days, and fertilization) as well as the A. Pintoi bank (24-80 Au/ha, one hour/day and an alternate grazing and fertilization. The supplementary feed consisted of molasses, urea, fish meal, corn grain, mineral mixture and sodic lasalosid. Thirty-two Zebu and Zebu crossbreeds bulls were used and implanted with zeranol. Treatment had not effect (P>0.290) on average dry matter (Dm) and metabolizable energy (ME) intake was greater (P<0.001) for THP than for TAP (0.195 vs 0.160 kg/100 kg of live weight/day). In the pastures, the numerical value of the grazing pressure (PP) was different (P<0.004) between treatments and averaged 1.82 and 2.09 kg DM/100 kg of live weight/day for THP and TAP, respectively. For the legume, PP decreased over time from 0.40 to 0.14 kg/100 kg of live weight/day. The body weight gain was not different between treatments. Treatment had not effect on the body weight gain (P>0.262), with a mean of 1.091 and 1.112 kg/animal/day for THP and TAP, respectively. Substitution of the protein from fish meal for CP from A. pintoi did not affect live weight gain, but reduced daily feeding cost in 13.5%.
