Opciones raciales bovinas y criterios de evaluación por los ganaderos de asopega, Gualaca - Panamá

• Guerra-Martínez, Pedro ^[1] ; Quiel-Batista, Ricaurte A ^[1] ; Martínez-Delgado, Carlos I ^[1] ; De Gracia-Victoria, María M ^[1] ; Ibarra-Guerra, Olegario ^[1] ; Quintero-Jiménez, Sonia E ^[1]
  1. [1] Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá
• Localización: Ciencia Agropecuaria, ISSN-e 2414-3278, Nº. 26, 2017, págs. 1-16
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Bovine racial options and evaluation criteria for the asopega’s cattlemen, Gualaca - Panama
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    El objetivo fue identificar los criterios de evaluación y las ventajas y desventajas que consideran los ganaderos de ASOPEGA al evaluar las opciones raciales bovinas disponibles. Se utilizó la metodología de investigación participativa. Se encuestaron 14 de los 23 asociados. El principal problema del grupo fue: hatos bovinos con pobre comportamiento productivo y conformación cárnica. Como opciones tecnológicas, el 100% usan la suplementación energética-proteica-mineral, manejo de pastura, del hato y la genética. En mejoramiento genético, 92,9% indicaron usar inseminación artificial, 78,6% comprar mejores sementales y 100% transferencia de embriones. El 57,1%; 50,0% y 64,3% prefieren las razas Angus Rojo, Simmental y Brahman, respectivamente. Los sementales utilizados provienen de otros ganaderos (64,3%) y 42,9% son toros de inseminaciones. El 85,7% cambian sus sementales para evitar consanguinidad. Se identificaron 18 ventajas y cinco desventajas de los grupos raciales probados. El 50,0% opinaron que con cruces Bos indicus la principal ventaja es adaptabilidad; los cruces con Bos taurus es fertilidad (92,9%) y los cruces con sintéticos es peso al destete (50,0%). Para los tres grupos raciales las principales desventajas son: con Bos indicus, mal temperamento (50,0%), con Bos taurus, susceptibilidad a garrapatas (78,6%) y con sintéticos estas desventajas se señalaron por el 42,9% de los ganaderos. Los componentes con mayores ventajas son: la capacidad de pastoreo, el desarrollo pre-destete, reproducción y venta/mercado. Se concluye que los criterios para evaluar las opciones raciales identificadas son: adaptabilidad, comportamiento pre-destete, eficiencia reproductiva y demanda.

  • English

    The aim was to identify the evaluations criteria and the advantages and disadvantages that the ASOPEGA’s cattlemen consider in order to evaluate available bovine racial options. Participative research methodology was used. There were surveyed 14 of the 23 associated. The main problem of the group was: bovine heard with low productivity performance and beef conformation. As technological options, 100% uses energy-protein-mineral supplementation, pasture and heard management, and genetics. In genetic improvement, 92,9% indicated to use artificial insemination, 78,6% to buy better bulls and 100% to use embryo transfer. The 50,7%, 50,0% and 64,8% prefer breeds like Red Angus, Simmental and Brahman, respectively. Bulls in service came from other cattlemen (64,3%) and 42,9% come from artificial inseminations. The 85,7% change their bulls to avoid inbreeding. There were identified 18 advantages and five disadvantages from the tested genetic groups. The 50,0% said that with Bos indicus crosses the main advantages is adaptability; crosses with Bos taurus in fertility (92,9%) and with synthetic was weaning weight (50,0%). For the three genetic groups, the main disadvantages were: with Bos indicus bad temperament (50,0%), with Bos taurus is ticks susceptibility (78,6%) and with synthetic these disadvantages were indicated by 42,9% of the cattlemen. Component with high advantages were: grazing capacity, pre-weaning development, reproduction and sales/marked. It is concluded that the criteria to evaluate bovine racial options were: adaptability, pre-weaning performance, reproductive efficiency and demand.