Resumen de Viajeros extranjeros y riñas de gallos en Canarias en el siglo XIX.
El gallo de pelea ha sido una tradición profundamente arraigada en la sociedad isleña desde fines del siglo XV, pero no será hasta el XVII (Fernández,1978) que se registran las primeras citas. Sin embargo, los visitantes extranjeros durante el XIX dejaron una serie de relatos que describían en detalle la práctica gallística en Canarias.
