Crítica de libros: Desigualdad y Transición Nutricional en la Historia Económica. España en los siglos XIX-XX

José Manuel Moreno Villares ^[1]
1. [1] Clínica Universitaria de Navarra
  
  Clínica Universitaria de Navarra
  
  Pamplona, España
Localización: Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 41, Nº. 2, 2024, págs. 521-521
Idioma: español
Títulos paralelos:
- Inequality and nutritional transition in economic history. Spain in the 19th-21st centuty
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