Desempeño de los microorganismos eficientes en el cultivo de tilapias

• Gómez-Canto, Alexis Fernando ^[1] ; Silgado-Torres, Dianeth ^[2] ; García-Becerra, América ^[3] ; Gutiérrez, Johana ^[4]
  1. [1] Universidad Metropolitana de Ciencias Y Tecnologías (UMECIT) Santiago, Panamá.
  2. [2] Autoridad de los Recursos Acuáticos de Panamá (ARAP).
  3. [3] Estación Dulce Acuícola INA-Santiago, Panamá.
  4. [4] Centro y Agrobiológicos de Panamá (ABP).

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• Localización: Ciencia Agropecuaria, ISSN-e 2414-3278, Nº. 37, 2023, págs. 89-113
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Performance of efficient microorganisms in the culture of tilapias
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    La actividad acuícola requiere agua constante y buena alimentación; debe tener condiciones físicas y químicas, que permitan el desarrollo integral de las especies cultivadas. El objetivo de esta investigación fue evidenciar en nuestro medio acuático si, mediante el sistema Biofloc en tinas, se pueden obtener crecimientos, ganancias de peso adecuados y baja mortalidad. Para ello, se realizó seguimiento del control en campo y aplicación de pruebas sobre las variables dependientes como pH, temperatura, cantidad de oxígeno disuelto, nitrito, nitrógeno amoniacal, nitrato, alcalinidad, dureza, fósforo total y turbiedad. De acuerdo con los resultados, no se encontraron diferencias significativas en la ganancia de peso, crecimiento y bajo niveles de mortalidad, en las tinas evaluadas, sin recambio de agua con microorganismos eficientes y la tina testigo con recambio de agua. En conclusión, el sistema Biofloc es capaz de mantener parámetros físicos y químicos del agua sin recambio y solamente adicionando oxigeno artificial; por lo que se puede considerar una alternativa Ecoacuícola limpia para los productores.

  • English

    The aquaculture activity requires constant water and good feeding; it must have physical and chemical conditions that allow the integral development of the cultivated species. The aim of this research was to demonstrate in the aquatic environment if the Biofloc system in vats can obtain growth, adequate weight gains and low mortality. To do this, monitoring of field control and tests on dependent variables such as pH, temperature, amount of dissolved oxygen, nitrite, ammoniacal nitrogen, nitrate, alkalinity, hardness, total phosphorus and turbidity were applied. According to the results, there were no significant differences in weight gain, growth and low mortality levels in the evaluated tanks, without water replacement with efficient microorganisms and the control tank with water replacement. In conclusion, the Biofloc system is capable of maintaining water physical and chemical parameters without replacement and only artificial oxygen is added; being considered as a clean Eco-aquaculture alternative for the producers.