Barotolerance is inducible by preincubation under hydrostatic pressure, cold-, osmotic- and acid-stress conditions in Lactobacillus sanfranciscensis DSM 20451^T

• Autores: C.H. Scheyhing, R. F. Vogel, M.A. Ehrmann, S. Hörmann
• Localización: Letters in applied microbiology, ISSN 0266-8254, Vol. 39, Nº 3, 2004, págs. 284-289
• Idioma: inglés
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