Competitividad del sector cañero-azucarero cubano: aporte potencial de la normalización a su perfeccionamiento

• Autores: Arodis Caballero Nuñez, Esther Michelena
• Localización: Ingeniería Industrial, ISSN-e 1815-5936, Vol. 44, Nº. 3, 2023, págs. 77-93
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Competitiveness of the Cuban sugar cane sector: potential contribution of standardization to its improvement
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    Resumen El artículo identifica elementos propios de la normalización, la metrología y la calidad que contribuyan a la elevación y transformación de la competitividad del sector azucarero cubano. Se estudian las investigaciones anteriores y evaluaciones de prospección estratégica realizadas en las empresas estudiada en los dos últimos años. Las encuestas y criterios de expertos análisis permitieron seleccionar y evaluar las amenazas y debilidades asociadas con la normalización, la metrología y la calidad. Se propusieron acciones que contribuyan a la búsqueda de un nuevo modelo de gestión de los elementos que forman parte de la cadena de valor de la caña de azúcar.

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    Abstract The article identifies elements of standardization, metrology and quality that contribute to the elevation and transformation of the competitiveness of the Cuban sugar sector. Previous research and strategic prospecting assessments carried out in the companies studied in the last two years were studied. Actions for its solution that contribute to the search for a new management model for the elements that are part of the sugarcane value chain were proposed.