Resumen de Physiological performance of quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) under agricultural climatic conditions in Boyaca, Colombia

Miguel Angel García Parra, José García Molano, Yuli Alexandra Deaquiz Oyola

• español

  La quinua (Chenopodium quinoa Willd.) es originaria de América del Sur, y está caracterizada por la alta composición nutricional y su fácil adaptabilidad a condiciones edafoclimáticas, lo que resalta su amplia variabilidad genética que se expresa en múltiples respuestas fisiologías y fenológicas. El objetivo de este estudio fue evaluar la respuesta fisiológica y la composición proximal del grano a tres tipos de fertilización bajo condiciones de clima y suelo propias del municipio de Oicatá (Boyacá, Colombia), localizado a 2.875 msnm. Se sembró quinua variedad blanca de Soracá, utilizando un diseño completamente al azar con cuatro tratamientos y cuatro repeticiones. Se observó que las fuentes de fertilización tienen efecto sobre el comportamiento fisiológico y fenológico, principalmente en el número de hojas, longitud de tallo y contenido de clorofila. Las etapas reproductivas y la composición proximal de las semillas también mostraron cambios, lo que se atribuye al aporte de abono orgánico-mineral que mejora la producción de granos de quinua, mientras que el aporte de N-P-K muestra mayor crecimiento y desarrollo vegetativo, pero menor rendimiento.

• English

  Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) is native to South America; it is characterized by its high nutrient contents and high adaptation capacity to diverse edapho-climatic conditions, which highlights it´s genetic variability expressed as multiple physiological and phenological responses. The objective of this research was to evaluate the physiological response and proximal composition of the grain to three types of fertilization under the environmental conditions of the municipality of Oicata (Boyaca, Colombia) located at 2,875 m a.s.l. The white Soracá variety was planted using a completely randomized design with four treatments and four replicates. It was observed that the fertilization sources have an effect on the physiological and phenological behavior, mainly on the number of leaves, length of stem and chlorophyll content. The reproductive stage and the proximal composition of seeds changed, which is attributed to the application of mineral organic fertilizer that improves the production of quinoa grains, while N-P-K contribution shows greater growth and vegetable development, but less yield.