Solid-Phase Extraction and Cleanup Procedures for Determination of Acrylamide in Fried Potato Products by Liquid Chromatography/Mass Spectrometry

• Autores: K. M. Jenkins, M. S. Young
• Localización: Journal of AOAC International, ISSN 1060-3271, Vol. 87, Nº 4, 2004, págs. 961-964
• Idioma: inglés
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