Resumen de Camu camu (Myrciaria dubia) como posible alternativa productiva

Henry Leonardo Ardila Ortiz, Myriam Constanza Yunda Romero

• español

  En este artículo se presentan los aspectos técnicos-agronómicos del camu camu (Myrciaria dubia), y su ecología, además se analiza el potencial que tiene esta especie como cultivo comercial, teniendo en cuenta la demanda agroecológica de la especie y las exigencias agronómicas para establecerla como sistema productivo en condiciones del piedemonte llanero, puesto que Colombia tiene gran diversidad de frutas exóticas con alto contenido nutricional, especies nativas como la mencionada han sido consideradas y priorizadas como alternativas en investigaciones de CORPOICA como una de las frutas tropicales con alto potencial para el desarrollo agrícola, aunque en Colombia solo se registra en los departamentos de Amazonas y Vaupés, por esta razón es importante revisar la información generada sobre la especie y analizar el potencial de ésta como sistema productivo para las condiciones del piedemonte llanero. La especie es importante por su alto valor nutritivo, puesto que el fruto del camu camu tiene el más alto nivel de vitamina C conocido hasta ahora, superando en aproximadamente 1.5 veces a la acerola (Malpighiae marginata) (1790 mg/100 g), en 13 veces al marañon (Anacardeum occidentale) (219 mg/100 g) y en 5 veces al limón (Citrus limon) (44,2 mg/100 g), en comparación con la naranja (Citrus sinensis) contiene 30 veces más vitamina C, 10 veces más hierro, 3 veces más niacina, 2 veces más riboflavina y 50% más fósforo.

• English

  This article presents the technical-agronomic aspects of the camu camu (Myrciaria dubia), and its ecology, in addition, the potential of this species as a commercial crop is analyzed, taking into account the agroecological demand of the species and the agronomic requirements to establish it as a productive system under the conditions of the foothills of the Plains, because Colombia has a great diversity of exotic fruits with a high nutritional content, native species such as the one mentioned have been considered and prioritized as alternatives in CORPOICA investigations as one of the tropical fruits with high potential for agricultural development, although in Colombia it only registers in the departments of Amazonas and Vaupés, for this reason it is important to review the information generated about the species and analyze the potential of this as a productive system for the conditions of the foothills of the Plains. The species is important for its high nutritional value, surpassing in approximately 1.5 times to acerola (Malpighiae marginata) (1790 mg/100 g), 3 times to marañon (Anacardeum occidentale) (219 mg/100 g) and 5 times to lemon (Citrus limon) (44.2 mg/100 g), compared to orange (Citrus sinensis) contains 30 times more vitamin C, 10 times more iron, 3 times more niacin, 2 times more riboflavin and 50% more phosphorus.

• português

  Este artigo apresenta os aspectos técnico-agronômico do camu camu (Myrciaria dubia), e sua ecologia, além disso, o potencial desta espécie como cultura comercial é analisado, tendo em conta a demanda agroecológica das espécies e os requisitos agronômicos para estabelecê-lo como um sistema produtivo sob as condições dos contrafortes das planicies do Piemonte, porque Colômbia tem uma grande diversidade de frutas exóticas com alto teor nutricional, espécies nativas como a mencionada têm sido considerados e priorizadas como alternativas nas investigações de CORPOICA como uma das frutas tropicais com alto potencial de desenvolvimento agrícola, embora na Colômbia apenas se registre nos departamentos de Amazonas e Vaupés, por esta razão, é importante rever a informação gerada sobre a espécie e analisar o potencial deste como um sistema produtivo para as condições dos contrafortes das planicies do Piemonte. A espécie é importante por seu alto valor nutricional, superando em aproximadamente 1.5 vezes o acerola (Malpighiae marginata) (1790 mg/100 g), em 13 vezes ao marañon (Anacardeum occidentale) (219 mg/100 g) e em 5 vezes o limão (Citrus limon) (44,2 mg/100 g), em comparação com a laranja (Citrus sinensis) contém 30 vezes mais vitamina C, 10 vezes mais ferro, 3 vezes mais niacina, 2 vezes mais de riboflavina e 50% mais de fósforo.