Caracterización de la curva de crecimiento en cuatro tipos de gallina criolla

• Valencia LLanos, Néstor Fabio ^[1] ; Muñoz Flores, Jaime Eduardo ^[1] ; Ramírez Nader, Luis Miguel
  1. [1] Universidad Nacional de Colombia

     Universidad Nacional de Colombia

     Colombia

     
• Localización: Acta Agronómica, ISSN-e 2323-0118, ISSN 0120-2812, Vol. 52, Nº. 1, 2003, págs. 85-92
• Idioma: español
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  • En la finca La Bella, localizada en zona cafetera del municipio de Guacarí (Valle del Cauca), se evaluaron caracteres productivos y reproductivos en gallina criolla Gallus domesticus de los tipos Tufus, Tapuncho, Carioco y Chusco, nacidos mediante dos sistemas de incubación (natural y artificial). Las aves permanecieron sueltas y la base de la alimentación fue maíz amarillo completo. Hasta las ocho semanas de vida aves de uno y otro sexo presentaron un crecimiento lento, a partir de esa edad y hasta las 22 semanas, crecimiento rápido, y a partir de las 26 semanas se estabilizó por el inicio de la madurez sexual y de la postura para las hembras a partir de las 24 semanas. Las machos y hembras criados con su madre, en incubación natural, lograron la máxima velocidad de crecimiento a las 12 semanas con una ganancia de peso de 183.6 g y 129.35 g por semana respectivamente. En 20 gallinas criollas se encontró un promedio de 71 días de cloquera al año con cifras extremas entre 64 y 80 días; para una producción anual promedio de 40 huevos en el primer año, con extremos de 25 y 57 huevos, en aves con períodos de cloquera exacta.