La fábrica de chocolate. Trabajo, género y edad en la industria del dulce, Buenos Aires 1900-1943

• Leandro Stagno ^[1]
  1. [1] Universidad Nacional de La Plata

     Universidad Nacional de La Plata

     Argentina

     
• Localización: Mora, ISSN-e 1853-001X, Vol. 2, Nº. 29, 2023, págs. 149-152
• Idioma: español

• Es reseña de:

  • La fábrica de chocolate. Trabajo, género y edad en la industria del dulce, Buenos Aires 1900-1943

    Ludmila Scheinkman

    Mar del Plata : EUDEM, 2021

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