Aditivos más utilizados en la industria alimentaria: condiciones para un uso seguro y posibles riesgos que pueden provocar en la Salud Pública

• Beatriz Gilabert Ferre ^[1] ; María Concepción Mesa García ^[2]
  1. [1] Hospital de Huércal-Overa
  2. [2] Servicio Andaluz de Salud
• Localización: Progreso en salud: avances y desafíos a través de la investigación / María del Mar Simón Márquez (comp.), María del Mar Molero Jurado (comp.), Silvia Fernández Gea (comp.), María del Carmen Pérez Fuentes (comp.), Pablo Molina Moreno (comp.), 2024, ISBN 978-84-09-59616-4, págs. 161-166
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)