Muehlenbeckia volcanica (benth.) endl: contenido fenólico y actividad antioxidante de un fruto andino peruano

• Autores: Karyn Olascuaga Castillo, Olga Castillo Medina, Marleni Villacorta Zavaleta, Dan Altamirano Sarmiento, Elena Cáceres Andonaire, Juan Valdiviezo Campos, Cyntia Blanco Olano
• Localización: Interciencia: Revista de ciencia y tecnología de América, ISSN 0378-1844, Vol. 49, Nº. 3, 2024, págs. 187-191
• Idioma: español
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  • español

    La presente investigación tuvo como objetivo evaluar el potencial de los frutos de Muehlenbeckia volcanica (M. volcanica) con un tamizaje fitoquímico, valoración de fenoles y actividad antioxidante. Se colectó M. volcanica en Cuyumalca, La Libertad-Perú y se preparó un extracto hidroalcohólico por maceración de los frutos. Los frutos M. volcánica demostraron tener un potencial antioxidante por su alto contenido fenólico (58,92±0,94g EAG/g extracto seco); IC50 de 16,422ug/ml y 12,335mg Equivalente Trolox/g de extracto seco en el ensayo de 2,2-difenil-1-(2,4,6-trinitrofenil)hidrazilo (DPPH). La identificación fitoquímica de metabolitos secundarios relaciona estos valores con la presencia de flavonoides, esteroides, terpenoides y fenoles, todo esto le confiere un interesante potencial a M. volcánica como fuente de moléculas antioxidantes.

  • English

    This research aimed to evaluate the potential of the fruits of Muehlenbeckia volcanica (M. volcanica) through phytochemical screening, phenol, and antioxidant activity evaluations. M. volcanica was collected in Cuyumalca, La Libertad-Peru, and a hydroalcoholic extract was prepared by macerating the fruits. M. volcanica fruits showed antioxidant potential due to their high phenolic content (58.927± 0.94mg EAG/g dry extract); IC50 of 16.422ug/ml; and 12.335mg Trolox Equivalent/gram dry extract in the 2,2-diphenyl-1-(2,4,6- -trinitrophenyl)hydrazyl (DPPH) assay. The phytochemical identification of secondary metabolites relates these values to flavonoids, steroids, terpenoids, and phenols, all of which confer attractive potential to M. volcanica as a source of antioxidant molecules

  • português

    O objetivo desta pesquisa foi avaliar o potencial dos frutos de Muehlenbeckia volcanica (M. volcanica) com uma triagem fitoquímica, fenol e avaliação da atividade antioxidante. A M.

    volcanica foi coletada em Cuyumalca, La Libertad-Perú, e um extrato hidroalcoólico foi preparado por maceração dos frutos. Os frutos da M. volcanica mostraram potencial antioxidante devido ao seu alto conteúdo fenólico (58,927± 0,94 mg EAG/g de extrato seco); IC50 de 16,422ug/ml e 12,335 mg Trolox Equivalente/g de extrato seco no ensaio de 2,2-difenil-1- -(2,4,6-trinitrofenil)hidrazil (DPPH). A identificação fitoquímica de metabólitos secundários relaciona esses valores à presença de flavonoides, esteroides, terpenoides e fenóis, todos os quais conferem um potencial interessante à M. volcanica como fonte de moléculas antioxidantes.