Psitacosis y salmonelosis: zoonosis que involucran a las aves

• HERRERA B., YONAIRO ^[2] ; PERDOMO A, SANDRA ^[1] ; CARDONA A., JOSE
  1. [1] Universidad de Córdoba

     Universidad de Córdoba

     Cordoba, España

     
  2. [2] Universidad de Córdoba. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Departamento de Ciencias Pecuarias. Maestría en Ciencias Veterinarias del Trópico. Montería. Colombia.
• Localización: Revista Colombiana de Ciencia Animal, ISSN-e 2027-4297, Vol. 7, Nº. 1, 2015 (Ejemplar dedicado a: RECIA 7(1):ENERO-JUNIO), págs. 100-108
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Psittacosis and salmonellosis: zoonosis involving the birds
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• Resumen
  • español

     Zoonosis se refiere a enfermedades infecciosas de animales que se pueden transmitir a los humanos. Los agentes infecciosos pueden ser protozoarios, hongos, bacterias, clamidias, virus o priones. Las aves representan un riesgo alto de adquirir una enfermedad de este tipo, no solamente por estar en contacto con ellas, sino por consumir alimentos derivados de las mismas. Dos las zoonosis más importantes que involucran a la aves son la psitacosis y salmonelosis. La psitacosis es producida por Chlamydophila psittaci. Puede causar desde una leve neumonía hasta la muerte del animal; se transmite al humano a través de la inhalación del microorganismo, produciendo un cuadro clínico caracterizado por neumonía y manifestaciones generales. Las poblaciones con mayor riesgo de adquirir esta zoonosis son veterinarios, criadores de aves y toda persona en contacto con aves infectadas. La salmonelosis es causada por una gran cantidad de especies de Salmonella. La transmisión se da por el consumo de alimentos contaminados con la bacteria tales como el huevo y la carne. La diarrea, la fiebre y los calambres estomacales severos son síntomas comunes, en el caso de salmonelosis. El objetivo de este artículo se centra en revisar los aspectos generales de las enfermedades y el proceso de transmisión a los humanos.

  • English

    Zoonosis refers to infectious animal diseases that can be transmitted to humans. Infectious agents can be protozoa, fungi, bacteria, chlamydia, viruses or prions. Birds represent a high risk of getting a disease like this, not only by being in contact with them, but by eating foods derived from them. Two major zoonosis that involve birds are psittacosis and salmonellosis. Psittacosis is caused by Chlamydophila psittaci. It can cause anything from mild pneumonia to death of the animal; It is transmitted to humans through inhalation of the organism, producing a clinical picture characterized by pneumonia and systemic manifestations. The populations most at risk of acquiring this zoonosis are veterinarians, breeders of birds and every person in contact with infected birds. Salmonellosis is caused by a large number of species of Salmonella. Transmission occurs by eating contaminated with bacteria such as egg and meat foods. Diarrhea, fever and severe stomach cramps are common symptoms in the case of salmonellosis. The aim of this article is to review the general aspects of the disease and the process of transmission to humans.