Resumen de Camaronicultura en Colombia, estado actual, retos y oportunidades: Produção de camarão na Colômbia
Pedro Luis Porto Fragozo, Sigifredo José Cervera Cahuama, Alberto Ricardo Albis Arrieta, Adriana Rodríguez-Forero
- español
La producción de camarón en Colombia marcó un hito muy importante en la acuicultura del país en la década de los 90 y principios del 2000, llegando a aportar a la economía del país alrededor de USD$51.000.000. Sin embargo, varios aspectos fundamentales como la aparición de patógenos, la revaluación del peso colombiano, entre otros, ocasionaron una eventual caída en la producción no solo en el país sino también a nivel mundial. La reactivación de la industria se ha visto afectada, principalmente por la fuerte competencia en los mercados internacionales debido a la baja productividad resultante de la escasa tecnología utilizada en sistemas de producción sostenibles, así como por la implementación de nuevas fuentes de alimentación para el cultivo de este crustáceo. En este documento se exploran los desafíos y retos históricos y actuales en la producción del camarón Penaeus vanammei en Colombia.
- English
Shrimp production in Colombia marked a very important milestone in the country's aquaculture in the 1990s and early 2000s, contributing around USD$51,000.00 to the country's economy. However, several fundamental aspects such as the appearance of pathogens, the revaluation of the Colombian peso, among others, caused an eventual drop in production not only in the country but also worldwide. The reactivation of the industry has been affected, mainly by the strong competition in international markets due to the low productivity resulting from the scarce use of technology in sustainable production systems, as well as the implementation of new sources of food for the cultivation of this crustacean. This document explores the historical and current challenges in the production of the shrimp Penaeus vanammei in Colombia.
- português
A produção de camarão na Colômbia marcou um marco muito importante na aquicultura do país na década de 1990 e início de 2000, contribuindo com cerca de 51.000 dólares para a economia do país. No entanto, vários aspectos fundamentais como o aparecimento de patógenos, a desvalorização do peso colombiano, entre outros, causaram uma eventual queda na produção não só no país, mas também no mundo. A reativação da indústria tem sido afetada principalmente pela forte concorrência nos mercados internacionais devido à baixa produtividade decorrente da falta de tecnologia em sistemas de produção sustentáveis e a implementação de novas fontes alimentares para o cultivo deste crustáceo. Este documento explora os desafios e desafios históricos e atuais na produção do camarão Litopenaeus vanammei na Colômbia.
