Observación y análisis de las ferias del agricultor: Cartago y Desamparados.

• Autores: Revista Temas de Nuestra América
• Localización: Temas de nuestra América, ISSN-e 2215-5449, ISSN 0259-2339, Vol. 16, Nº. 34, 2000, págs. 171-202
• Idioma: español
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  • Feria del agricultor-definición: Consiste en un mercado para uso exclusivo de los consumidores y pequeñas y medianos productores de los sectores de la producción agropecuaria, pesquera, avícola y pequeña industrial y artesanía donde los primeros pueden obtener productos frescos de buena calidad y a precios más bajos y los segundos pueden incrementar sus ingresos al vender dierectamente al consumidor.