Resumen de Hábitos alimentarios y actividad física en adultos mayores con enfermedad crónica

Martha Elba Salazar Barajas, Bertha Cecilia Salazar González, Hermelinda Avila Alpirez, Jesús Alejandro Guerra Ordoñez, Juana María Ruíz Cerino, Tirso Duran Badillo

• español

  Objetivo: Determinar los factores relacionados con hábitos alimentarios y actividad física en adultos mayores con enfermedad crónica. Material y Método. Estudio correlacional de corte transversal en 200 adultos mayores de Matamoros, Tamaulipas, México. El trabajo de campo se realizó en el primer semestre de 2019 y mediante un cuestionario ex profeso, se midieron los hábitos alimentarios y actividad física. Se usaron medidas de tendencia central y dispersión para variables continuas; frecuencias y porcentajes para variables cualitativas; prueba de Kolmogorov-Smirnov con corrección de Lilliefors para determinar distribución de variables numéricas; coeficientes de correlación de Spearman para relaciones entre las variables sociodemográficas, enfermedad crónica, hábitos alimenticios y actividad física. El estudio fue aprobado por los comités de ética e investigación (FAEN-D-912). Resultados: El consumo de refrescos (p= ,039), legumbres (p= ,001) y pescado (p= ,005) se relacionó con la escolaridad; la ingesta de agua (p= ,007), legumbres (p< ,001) y escolaridad (p< ,001) se relacionó con la edad; la caminata por semana (p< ,001) y minutos que dedican a caminar (p< ,001) se relacionó con el consumo de agua. Conclusiones. La alimentación y la actividad física en los adultos mayores son importantes para la prevención y control de las enfermedades crónicas y otro tipo de enfermedades. Los resultados de este estudio reflejan la urgencia de intervenir en etapas tempranas para enfatizar hábitos de una alimentación balanceada y la práctica regular de actividad física asociada a la salud.

• English

  Objective: To determine the factors related to eating habits and physical activity in older adults with chronic disease. Material and Method: Cross-sectional correlational study, carried out with 200 older adults from Matamoros, Tamaulipas State, Mexico. The field work was conducted in the first semester of 2019 and eating habits as well as physical activity were measured using an ex profeso questionnaire. Different measures were used: central tendency and dispersion for continuous variables; frequencies and percentages for qualitative variables; Kolmogorov-Smirnov test with Lilliefors correction to determine distribution of numerical variables; Spearman's correlation coefficients for relationships among sociodemographic variables, chronic disease, eating habits and physical activity. The study was approved by the ethics and research committees FAEN-D-912. Results: The consumption of soft drinks (p= .039), legumes (p= .001) and fish (p= .005) were related to schooling; water intake (p= .007), legumes (p< 001) and schooling (p< .001) were related to age; walking per week (p< .001) and walking minutes (p< .001) were related to water consumption. Conclusions: Diet and physical activity in older adults are important for the prevention and control of chronic diseases and other diseases. The results of this study reflect the urgency of early intervention to emphasize balanced eating habits and the regular practice of health-related physical activity.

• português

  Objetivo. Determinar os fatores relacionados aos hábitos alimentares e atividade física em idosos com doença crónica. Material e Método: Estudo correlacional transversal em 200 idosos de Matamoros, Tamaulipas, México. O trabalho de campo foi realizado no primeiro semestre de 2019 e por meio de um questionário deliberado foram mensurados os hábitos alimentares e a atividade física. Medidas de tendência central e dispersão foram utilizadas para variáveis contínuas; frequências e percentuais para variáveis qualitativas; teste de Kolmogorov-Smirnov com correção de Lilliefors para determinar a distribuição das variáveis numéricas; coeficientes de correlação de Spearman para relações entre variáveis sociodemográficas, doença crónica, hábitos alimentares e atividade física. O estudo foi aprovado pelos comitês de ética e pesquisa (FAEN-D-912). Resultados: O consumo de refrigerantes (p= .039), legumes (p= .001) e peixe (p= .005) foram relacionados à escolaridade; a ingestão de água (p = .007), leguminosas (p= .001) e escolaridade (p= .001) foram relacionadas à idade; a caminhada por semana (p< .001) e os minutos dedicados à caminhada (p< .001) estavam relacionados ao consumo de água. Conclusões: A alimentação e a atividade física em idosos são importantes para a prevenção e o controle de doenças crónicas e outros tipos de doenças. Os resultados deste estudo refletem a urgência de intervir nas fases iniciais para enfatizar os hábitos de uma alimentação equilibrada e a prática regular de atividade física associada à saúde.