Fortalecimiento de las capacidades de innovación del sector de producción de alimentos y bebidas del municipio de Pasto, una apuesta por la reactivación económica en la pandemia COVID-19

• Estrella Ojeda, Jorge Mauricio ; Florez Acosta, Maria Fernanda ; Guancha Moreno, Jose David ; Rivera Vallejo, Gloria Alicia ^[1]
  1. [1] Universidad CESMAG
• Localización: Travesía Emprendedora, ISSN-e 2539-0376, Vol. 7, Nº. 1, 2023 (Ejemplar dedicado a: Travesía Emprendedora), págs. 82-92
• Idioma: español
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  • La investigación tuvo como objetivo, fortalecer las capacidades de innovación en el sector de producción de alimentos y bebidas del municipio de Pasto, como apuesta por la reactivación económica en la pandemia COVID-19. Los investigadores realizaron la caracterización de las capacidades de innovación del sector de producción de alimentos y bebidas del municipio de Pasto; posteriormente, analizaron la relación entre las capacidades de innovación, su desempeño en el mercado y sus resultados financieros.