Comportamiento de tres cultivares de café (Catimor, Colombia y Costa Rica 95) en el Valle de el Perené, Junín, Perú

• Autores: Alberto Julca Otiniano, Gerson Alarcón Águila, Leonel Alvarado Huamán, Ricardo Borjas Ventura, Viviana Castro Cepero
• Localización: Chilean Journal of Agricultural & Animal Sciences, ISSN-e 0719-3890, ISSN 0719-3882, Vol. 34, Nº. 3, 2018, págs. 205-215
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Behavior of three cultivars of coffee (Catimor, Colombia and Costa Rica 95) in the Valley of el Perené, Junín, Perú
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  • español

    El objetivo de este estudio fue evaluar el comportamiento de tres cultivares de café (Catimor, Colombia y Costa Rica 95) en el Valle de El Perené, Junín, Perú. El experimento se realizó en la Finca "Alto Florida", ubicada a 1250 msnm; para las evaluaciones se seleccionaron y marcaron 50 plantas de cada cultivar. El estudio no tuvo un diseño estadístico por lo que para el análisis estadístico se trabajó como si fuera un Diseño Completamente al Azar (DCA), donde los tres cultivares fueron considerados como tratamientos (1 cultivar = 1 tratamiento) y las 50 plantas como repeticiones (1 planta = 1 repetición). Se encontró que los tres cultivares estudiados tienen características fenotípicas muy similares. Pueden considerarse resistentes a la "roya del café" (Hemileia vastatrix) pero susceptibles a otros problemas fitosanitarios importantes como Hypothenemus hampei, Perileucoptera coffeella, Cercospora coffeicola y Mycena citricolor. Son de alto rendimiento en campo (mayor a 0,18 t ha1 de café pergamino) y de buena calidad física (mayor a 72% de café exportable). También tienen buena calidad organoléptica (con 79,9 a 82,1 puntos) que las calificaría como café especial.

  • English

    The objective of this study was to evaluate the behavior of three coffee cultivars (Catimor, Colombia and Costa Rica 95) in the Valley of El Perené Junín, Perú. The experiment was carried out in the "Alto Florida" farm, which is located at 1250 m.a.s.l. Fifty plants of each cultivar were selected and marked for the evaluations. A completely randomized design was used with 3 treatments (coffee cultivars) and 50 replicates (1 plant = 1 replicate). The results indicate that the three cultivars studied have similar phenotypic characteristics. They can be considered resistant to "coffee rust" (Hemileia vastatrix), but susceptible to other important phytosanitary problems, such as Hypothenemus hampei, Perileucoptera coffeella, Cercospora coffeicola and Mycena citricolor. They present high yield (greater than 0.18 t ha-1 of parchment coffee) and good physical quality (greater than 72% of exportable coffee). They also have good organoleptic quality (with 79.9 to 82.1 points), which allows them to be described as a special coffee.