Resumen de Asesoramiento vitícola desde INTIA
El sector vitícola siempre ha tenido una larga tradición en Navarra. A día de hoy la viña cuenta con una superficie de 16.774 ha (6.965 ha registradas en los regadíos transformados a presión o modernizados por INTIA), principalmente repartidas en dos denominaciones de origen: D.O. Navarra y D.O.C. Rioja, si bien existen otras figuras de calidad como son: D.O. Cava, Vinos de Pago (Pago Prado de Irache, Pago Otazu, Pago Arínzano, Pago Larrainzar y Pago Bolandín) y dos Indicaciones Geográficas Protegidas: IGP 3 Riberas e IGP Ribera del Queiles. Todo esto refleja la importancia y el arraigo que tiene el sector en la Comunidad Foral de Navarra.
El asesoramiento se contempla como una pieza fundamental de este entramado para acompañar al sector. Viticultores/as, bodegas, personal técnico y responsables de la enología han recibido durante años el asesoramiento de EVENA y, desde hace ya una década, la sociedad pública INTIA realiza el asesoramiento a viticultores/as y bodegas de Navarra. Ambos equipos trabajan en estrecha colaboración para ofrecer un buen servicio.
En este artículo se presenta la experiencia de Bodegas Viña Zagra (Azagra, Navarra).
