Vegetarianos y veganos: una realidad creciente. Mitos y controversias sobre la salud

• Autores: Paula Bastán, Maribel Rama, Myriam Royo
• Localización: Revista de nutrición práctica, ISSN-e 2387-0672, ISSN 2387-063X, Año 27 (Abril), 2023 (Ejemplar dedicado a: XXVII Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica XVI Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética), págs. 45-46
• Idioma: español
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