Modificación del perfil de ácidos grasos de la leche de vaca: artículo ganador de la IV edición del Premio Cristobal de la Puerta

• Autores: Pedro José Álvarez Nogal
• Localización: Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 27, 2004, págs. 60-68
• Idioma: español
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