Proyectos de investigación-transferencia del sistema frutales cultivos anuales en Puebla y Oaxaca, México

• Autores: Ricardo Mendoza Robles, José Isabel Cortés Flores, Antonio Turrent Fernández, Filemón Parra Inzunza, Néstor Estrella Chulím
• Localización: X Congreso Internacional de Ingeniería de Proyectos: Valencia, 13-15 Septiembre 2006. Actas / Asociación Española de Ingenieria de Proyectos (AEIPRO) (aut.), Universitat Politècnica de València (aut.), International Project Management Association (aut.), 2006, ISBN 84-9705-987-5, págs. 160-171
• Idioma: español
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• Resumen
  • español

    La finalidad de este trabajo es analizar los elementos de dos estrategias de desarrollo para la generación de tecnología e instrumentación del sistema de producción “milpa intercalada en árboles frutales (MIAF)”, en suelos planos de Puebla y terrenos de ladera de Oaxaca, el cual se refiere a una alternativa tecnológica consistente en el intercalamiento de maíz (Zea mays) y/o frijol (Phaseolus vulgaris) en hileras anchas de durazno mejorado (Prunus persica). Este sistema (manejo integrado de las tres especies), presenta varias ventajas frente al cultivo de las especies por separado (cultivos simples), entre las que se tiene a una mayor eficiencia productiva en el uso de la tierra (por medio de un mejor aprovechamiento de la energía solar), menor riesgo climático y mejores ingresos.

    Los resultados obtenidos permiten llegar a las siguientes conclusiones: en Puebla resultan insuficientes los elementos de generación y transferencia tecnológica productiva, al igual que en Oaxaca, en donde se consideran además aspectos ambientales, capacitación, divulgación y evaluación, por lo que se requiere acceso a los apoyos financieros, entre otros. Se plantea la necesidad del diseño de tecnologías alternativas, las cuales además de ser ecológicamente sostenibles (conservar el suelo y el agua) deben coadyuvar a la captura de carbono, lograr la seguridad alimentaria de la familia, mejorar sus niveles de ingreso y crear oportunidades de empleo, además de reducir riesgos por clima y mercado, por medio de la inclusión en la milpa (maíz, frijol) de un motor económico (frutal) que permita a la unidad productiva vincularse con el mercado, factores importantes para que ocurra la adopción de la tecnología, o sea, que el factor de mitigación del impacto ambiental por si solo no es atractivo para el pequeño productor, ante las necesidades de alimentación de la familia y sus condiciones de pobreza.

  • English

    The purpose of this paper is to analyze the elements of two development strategies for the technology generation and instrumentation of the production system "annual crops intercropped in fruit trees", in plane soils of Puebla and hillside lands of Oaxaca, which refers to a technological alternative consistent in the intercropping of corn (Zea mays) and/or bean (Phaseolus vulgaris) in wide rows of improved peach (Prunus persica).

    This system (integrated management of the three species), it presents several advantages with respect the simple cultivation of the species (alone), such as a bigger productive efficiency in the use of land (better use of the solar energy), smaller climatic risk and bigger net income.

    The obtained results allow to reach the following conclusions: in Puebla are insufficient the generation and productive technological transfer elements, and the same as in Oaxaca, where are also considered environmental aspects, training, divulgation, and evaluation, for what access is required to the financial supports in both cases, among others. A proposal about the design of alternative technologies is necessary, those which besides being ecologically sustainable (conserve the soil and the water) they should contribute to the carbon capture, to get the alimentary security of the family, improve their income levels and create employment opportunities, besides reducing climate and market risks, by means of the inclusion in the annual crops (corn, bean) of an economic motor (fruit trees) that allows to the productive unit to be linked with the market, important factors so that it occur the technology adoption. The alone factor of environmental impact mitigation it isn’t attractive for the small producer, by the necessities of family feeding and their poverty conditions.