La eficiencia de las empresas del sector palmicultor en Colombia

• Autores: Edgar Mauricio Mendoza García, Diana Virginia Oliveros Contreras, Alba Patricia Guzmán Duque
• Localización: Revista Escuela de Administración de Negocios, ISSN-e 2590-521X, ISSN 0120-8160, Nº. 88, 2020, págs. 33-48
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • A eficiência das empresas do setor de palmeiras na Colômbia
  • L'efficacité des entreprises colombiennes d’huile de palme
  • Efficiency of the companies in the palm sector in Colombia
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• Resumen
  • español

    Resumen El sector palmicultor de aceite es uno de los más dinámicos e importantes de la agroindustria colombiana. No obstante, la evaluación de los aspectos técnicos y productivos pueden mejorar la asignación de recursos productivos y fortalecer la competitividad empresarial y sectorial. El objetivo de este trabajo fue evaluar la eficiencia técnica y la eficiencia de escala de las empresas extractoras de aceite de palma durante el periodo 2011-2016 en Colombia. Se utilizó la metodología Data Envelopment Analysis (DEA) y las técnicas bootstrap para una muestra de 45 empresas del sector palmero en Colombia dedicadas a la extracción de aceite de palma. Los resultados revelaron que las empresas extractoras son más eficientes en la escala operacional que en la optimización de los recursos. Las regiones más eficientes fueron, técnicamente, Cesar, Bolívar y Magdalena, en eficiencia de escala Santander, Bolívar y Magdalena. El análisis permite concluir que, si bien la brecha en eficiencia y productividad del sector de palma frente a los productores líderes se ha disminuido, es necesario diseñar estrategias que permitan el aprovechamiento del potencial productivo del cultivo de palma de aceite. La palma de aceite enfrenta un gran reto competitivo en el orden mundial, por cuanto su eficiencia y productividad debe mejorarse constantemente.

  • English

    Abstract The oil palm sector is one of the most dynamic and important sectors in the agro-industry in Colombia. Even so, the evaluation of technical and productive aspects can improve the allocation of productive resources and strengthen business and sector competitiveness. The aim of this work was to evaluate the technical efficiency and the scale efficiency of palm oil extraction companies during the period 2011-2016 in Colombia. For this study, we used the Data Envelopment Analysis (DEA) methodology and bootstrapping techniques for a sample of 45 palm oil extraction companies in Colombia. The results revealed that the extraction companies are more efficient at the operational scale than in the optimization of resources. The most efficient regions were Cesar, Bolivar, and Magdalena in the technical aspect, and Santander, Bolivar, and Magdalena in scale efficiency. The analysis allows us to conclude that, although the gap between efficiency and productivity in the palm sector regarding the leading producers has diminished, it is necessary to design strategies that facilitate the productive potential use of oil palm cultivation. Oil palm faces a great competitive challenge in the world order, therefore, its efficiency and productivity must be constantly improved.

  • français

    Résumé Le secteur de l’huile de palme est l'un des plus dynamiques et des plus importants de l'agro-industrie colombienne. Cependant, l'évaluation des aspects techniques et productifs peut améliorer l'allocation des ressources productives et renforcer la compétitivité des entreprises et du secteur. L'objectif de ce travail consiste en l'analyse de l'efficience technique et l'efficacité d'échelle des entreprises d'extraction d'huile de palme sur la période 2011-2016. La méthodologie d'analyse des données (DEA) et les techniques bootstrap ont été utilisées pour l’étude d’un échantillon de 45 entreprises du secteur colombien d’extraction d'huile de palme. Les résultats révèlent que ces entrepises sont plus efficientes à l'échelle opérationnelle qu’en terme d'optimisation des ressources. Les départements les plus efficaces d’un point de vue technique sont ceux du Cesar, de Bolívar et du Magdalena, et ceux obtenant un meilleur rendement et efficacité d'échelle sont Santander, Bolívar et Magdalena. L’analyse proposée dans cette étude conclut que même si les différences en terme d'efficacité et de productivité ont diminué, il est important de concevoir des stratégies permettant l'utilisation et l’amélioration potentiel et productive de la culture d’huile de palme, culture confrontée à une forte concurrence mondiale.

  • português

    Resumo O setor de óleo de palma é um dos mais dinâmicos e importantes da agroindústria colombiana. No entanto, a avaliação dos aspectos técnicos e produtivos pode melhorar a entrega dos recursos produtivos e fortalecer a competitividade empresarial e setorial. O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência técnica e a eficiência de escala das empresas de extração de óleo de palma durante o período 2011-2016 na Colômbia. A metodologia utilizada foi a Data Envelopment Analysis (DEA) e as técnicas de bootstrap para uma amostra de 45 empresas do setor de palmeiras na Colômbia dedicadas à extração de óleo de palma. Os resultados revelaram que as empresas extrativistas são mais eficientes na escala operacional do que na otimização de recursos. As regiões mais eficientes foram, tecnicamente, Cesar, Bolívar e Magdalena, em eficiência de escala Santander, Bolívar e Magdalena. A análise permite concluir que, embora a lacuna de eficiência e produtividade do setor de palmeiras em relação aos principais produtores tenha diminuído, é necessário traçar estratégias que possibilitem o aproveitamento do potencial da produção de óleo de palma, pois este enfrenta um grande desafio competitivo mundialmente, e por isso sua eficiência e produtividade devem ser constantemente aprimoradas.