Trastornos del gusto: actualización y aproximación clínica

• Cortés F., Ignacio Antonio ^[1] ; Céspede N., Martín ^[2] ; Almeida A., Paula ^[2] ; Zelada B., Úrsula ^[1]
  1. [1] Hospital Barros Luco-Trudeau

     Hospital Barros Luco-Trudeau

     Santiago, Chile

     
  2. [2] Universidad de Chile

     Universidad de Chile

     Santiago, Chile

     
• Localización: Revista de Otorrinolaringología y Cirugía de Cabeza y Cuello, ISSN-e 0718-4816, ISSN 0716-4084, Vol. 82, Nº. 2, 2022, págs. 270-278
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Taste disorders: Update and clinical approach
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• Resumen
  • español

    Los trastornos del gusto constituyen un grupo de alteraciones relativamente frecuen­tes en la práctica clínica. Son de etiología diversa, pudiendo afectar la vía gustativa en distintos niveles, manifestándose, clínicamente, con alteraciones cuantitativas y/o cua­litativas de la sensibilidad gustativa. En gran parte de los casos se puede lograr un diag­nóstico etiológico con una anamnesis adecuada, examen físico y exploraciones comple­mentarias básicas. No obstante, existe poco entendimiento de su patogénesis, así como limitadas opciones terapéuticas, lo que implica la falta de algoritmos de diagnóstico y tratamiento completamente validados. El objetivo de la presente revisión es otorgar una actualización y un abordaje práctico de los trastornos del gusto.

  • English

    Taste disorders represent a group of alterations relatively frequent in clinical practice. They have a diverse etiology, and they can affect the gustatory pathway at different levels, clini- cally manifesting with quantitative/qualitative alterations on taste sensitivity. In most of cases it is possibly to achieve an etiologically diagnosis with appropriate anamnesis, physical exploration, and basic complementary tests. However, their pathogenesis is not well unders- tood, and they have limited therapeutic options, which determines a lack of well-validated diagnosis and treatment algorithms. The objective of this review is to provide and update and a practical approach to taste disorders.