Añadir el ingrediente logístico

• Autores: Carmen Lafuente
• Localización: Manutención y almacenaje: logística, distribución, transporte, ISSN 0025-2646, Nº 394, 2004, págs. 40-46
• Idioma: español
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• Resumen

  • Con una demanda que tiende a comer cada vez más fuera de casa y que busca algo más que alimentarse, el sector ha dado pruebas de imaginación con una oferta atractiva. Para lograr una mayor eficiencia y conseguir los estándares de seguridad, calidad e higiene con control paralelo de los costes, es preciso la integración de la cadena de suministros.