Evaluación productiva de terneros Aberdeen Angus y Criollo Argentino en dos sistemas de alimentación en el nordeste de La Pampa. Argentina

• Autores: J. Martos Peinado, R. Acero, Antón García Martínez, R. Moralejo, Francisco Paula Peña Blanco
• Localización: Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 52, Nº 199, 2003, págs. 327-337
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto completo
• Resumen

  • El objetivo del estudio es evaluar la productividad de dos invernadas pastoriles, bajo un sistema de pastoreo rotativo con y sin complemento de concentrados energéticos en la dieta; así como evaluar el comportamiento productivo de terneros Aberdeen Angus (AA) y Criollo Argentino (CA). Se cuenta con 60 terneros, machos castrados, de las razas Aberdeen Angus, con 6-7 meses de edad y 175 kg de peso, y Criollo Argentino, 8-9 meses de edad y 199 kg de peso. Se forman cuatro lotes de 15 terneros (ASS= Aberdeen sin complemento, ACS= Aberdeen con complemento, CSS= Criollo sin complemento y CCS= Criollo con complemento). El ensayo se realiza durante 13 meses: en los 5 primeros pastan en un cultivo de avena (Avena sativa) los siete meses siguientes en una pradera de alfalfa (Medicago sativa) y de cebadilla (Bromus uniloides) y en el último mes en un cultivo de avena. Como suplemento reciben grano de sorgo molido (33 p.100 de la dieta). El incremento medio de peso de los terneros, en los 13 meses de ensayo, fue 294,23 kg; 239,20 kg; 214,00 kg y 203,19 kg; la ganancia media de peso de 0,754 kg/d; 0,613 kg/d; 0,549 kg/d y 0,520 kg/d; la producción por hectárea de 374 kg/ ha, 304 kg/ha, 272kg/ha y 258 kg/ha; y la eficiencia en los lotes ACS, ASS, CCS y CSS, fue del 77, 67, 59 y 61 p.100, respectivamente.