Léxico del proceso de fabricación de vinos peruanos

• Castillo Farroñay, Zamia Ivón ^[1]
  1. [1] Universidad Nacional Mayor de San Marcos
• Localización: Boletín de la Academia Peruana de la Lengua (BAPL), ISSN-e 2708-2644, ISSN 0567-6002, Nº. 55, 2013 (Ejemplar dedicado a: Enero - Junio), págs. 217-237
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Glossary of manufacturing process of peruvian wines
• Enlaces
  • Texto completo
• Resumen
  • español

    En esta ponencia se presentará el recojo de una parte del léxico relacionado con el proceso de fabricación de los vinos peruanos con el objetivo de lograr un conocimiento básico sobre este tema. Para la recolección de datos, se consideró necesario elaborar un cuestionario cuya aplicación se llevó a cabo en algunas bodegas ubicadas en la ciudad de Lima. Luego de haber recolectado el corpus necesario se procedió a sistematizarlo siguiendo los diferentes criterios estipulados por la Real Academia Española (RAE) en la última edición del Diccionario de la lengua española.

  • English

    In this paper we will present the collection of part of the lexicon related to the manufacturing process of the Peruvian wines in order to achieve a basic understanding of this topic. For data collection, it was considered necessary to develop a questionnaire whose application was carried out in some wineries located in the city of Lima. Once the necessary corpus was collected, it was systematized following different criteria stipulated by the Royal Spanish Academy (RAE) in the latest edition of the Dictionary of the Spanish Language.