Factibilidad técnica y financiera de explotación del cangrejo dorado de Juan Fernández (Chaceon chilensis)

• Guillermo Martínez González ^[1] ; Claudio Alvarez Santander ^[1]
  1. [1] Universidad Católica de Valparaíso Escuela de Ciencias del Mar
• Localización: Latin American Journal of Aquatic Research, ISSN-e 0718-560X, ISSN 0716-1069, Vol. 28, Nº. 0, 2000, págs. 203-218
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Technical and financial feasibility of the commercial fishery of Juan Fernandez's golden crab (Chaceon chilensis)
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• Resumen
  • español

    Se analizó la factibilidad técnica y financiera que tendría el montaje de una actividad productiva en el archipiélago de Juan Fernández, basada en la explotación del cangrejo dorado (Chaceon chilensis). Para evaluar el proyecto flota-planta, se utilizó un enfoque de tipo sistémico, que permitió estudiar y estructurar esta situación problema. Se consideró factible una producción de 14,4 ton de cangrejo trozado (pinzas y patas), cocido y congelado sin caparazón, en porciones de 1/2 y 3/4 libras; y 33,6 ton de carne de cangrejo, cocida y congelada en bloques de 1 y 2 libras. Para esta producción, la materia prima se obtendría de la actividad extractiva de 10 embarcaciones artesanales, las cuales operarían en forma complementaria o alternativa a la pesca de langosta. El proyecto es altamente sensible a los precios tanto de mercado de los productos como de playa de la materia prima. La gran proporción de la inversión se debe al capital de trabajo destinado a la compra de materia prima, en valores que permiten al sector artesanal absorber la inversión en innovaciones tecnológicas requeridas para implementar su flota. Los resultados de la evaluación financiera indican 73% de probabilidad de éxito en la inversión, Tasa Interna de Retorno (TIR) del 49%, Retorno sobre la Inversión (RSI) de 1,73 y Valor Actual Neto (VAN) de 17.538,6 UF, equivalentes a $238.963.970

  • English

    The technical and financial feasibility of the golden crab fishery (Chaceon chilensis in Juan Fernandez's archipelago was analyzed. To evaluate the investment project, a systemic approach was used to analyze and to structure this situation problem. It was considered feasible an annual production of 14,4 ton of pieces of crab (pincers and legs), cooked and frozen without shell, in portions of 1/2 and 3/4 pounds; and 33,6 ton of crab meat, cooked and frozen in blocks of 1 and 2 pounds. For this production, the raw material would be supply by the extractive activity of 10 artisanal fishing crafts, which would operate in complementary form or alternative to the lobster fishing. The project is high sensitive to the prices of the products and the prices of the raw material. A great proportion of the investment is due to the work capital dedicated to the raw material purchase it prevails, in values that the fishermen allow to absorb the investment in technological innovations required to prepare the artisanal fishing craft. The results of the financial evaluation indicate that a probability of 73% of success of the investment would exist, being calculated a IRR of 49%, a ROI of 1,73 and a NPV of 17.538,6 UF, equivalent at $238.963.970 chilean pesos